Waar wordt je baksel op beoordeeld?
Je ingeleverde baksel worden door de jury beoordeeld op de volgende criteria:
Algemeen:
- Afwerking/verzorging: hoe ziet je baksel eruit; is het netjes verzorgd?
- Uitwendige kleur: heeft je baksel een lekkere kleurtje?
- Smaak buitenzijde: smaakt de buitenkant van je baksel lekker?
- Hanteerbaarheid: is je baksel goed te hanteren?
Basis(drager):
- Structuur: heeft de basis van je baksel een prettige structuur?
- Eeteigenschappen: is de basis van je baksel fijn om te eten?
- Smaak: heeft de basis van je baksel een lekkere smaak?
Vulling:
- Verhouding: hoe is de verhouding vulling/basis?
- Kleur: heeft je vulling een prettige kleur?
- Eeteigenschappen: is de vulling fijn om te eten?
- Smaak: heeft de vulling van je baksel een lekkere smaak?
Algemene indruk